तपाईंले उच्च गुणस्तरको इथियोपियन यिर्गाचेफ कफी बीन्स सोर्स गर्न र रोस्ट प्रोफाइललाई पूर्ण रूपमा कार्यान्वयन गर्न महिनौं बिताउनुहुन्छ। तपाईंको ब्रान्डिङ राम्रो देखिन्छ। तैपनि, सेल्फमा आइपुगेको तीन महिना पछि, एक ग्राहकले दुई-तारे समीक्षा छोड्छ: "बिग्रिएको र बासी।" के गल्ती भयो?

यदि तपाईंको प्याकेजिङ कडा रूपमा बन्द गरिएको छ र नाइट्रोजनले फ्लश गरिएको छ भने, अपराधी सम्भवतः धेरै रोस्टरहरूले बेवास्ता गर्ने लुकेको मेट्रिक हो:अक्सिजन स्थानान्तरण दर (OTR).

At टोन्चान्ट, हामी कफी उद्योगको लागि लचिलो रोल फिल्महरू र पूर्ण स्वचालित प्याकेजिङ मेसिनहरू उत्पादन गर्छौं। हामी बुझ्छौं कि भुटेको सिमीको सुरक्षा गर्नु एक रासायनिक लडाई हो। OTR बुझ्नको लागि यहाँ एउटा संक्षिप्त गाइड छ, यसले किन चुपचाप कफीको ताजगीलाई घटाउँछ, र सही अवरोध सामग्री कसरी छनौट गर्ने।

OTR भनेको वास्तवमा के हो?

सूक्ष्म स्तरमा, कुनै पनि चीज पूर्ण रूपमा ठोस हुँदैन। प्लास्टिकको झोलाले चुहावट बिना पानी समातेर राखे पनि, अक्सिजन जस्ता ग्यासका अणुहरू समयसँगै बिस्तारै सामग्रीबाट पार हुनेछन्।

ओटीआरप्याकेजिङ सामग्रीको कुनै खास क्षेत्रमा कति अक्सिजन प्रवेश गर्छ भन्ने कुरा ठ्याक्कै मापन गर्छ।२४ घण्टाको अवधि.

• उच्च OTR:अक्सिजन सजिलैसँग सामग्रीबाट जान्छ (जस्तै, मानक क्राफ्ट पेपर वा आधारभूत पारदर्शी प्लास्टिक)।

• कम OTR:यो पदार्थले लगभग सबै अक्सिजन (जस्तै, एल्युमिनियम पन्नी) लाई रोकेर कडा अवरोधको रूपमा काम गर्छ।

ड्रिप कफी ब्यागहरू किन अत्यधिक जोखिममा छन्?

सम्पूर्ण कफी बीन्समा प्राकृतिक सुरक्षा हुन्छ, किनकि तिनीहरूको आन्तरिक संरचनाले भित्रको तेललाई ढाल्छ। यद्यपि, एक थोपा कफी झोलाको लागि बीन्स पिस्नाले सतहको क्षेत्रफल तीव्र रूपमा बढाउँछ।

एक पटक अक्सिजनको सम्पर्कमा आएपछि, कफी ग्राउन्डहरू सम्म घट्न सक्छन्६०%भित्र तिनीहरूको वाष्पशील सुगन्धित यौगिकहरूको१५ मिनेट.

यदि तपाईंको बाहिरी प्याकेजिङमा उच्च OTR छ भने, अक्सिजन निरन्तर शेल्फमा रहेको झोलामा चुहिनेछ। यो एक्सपोजरले कफीमा रहेको नाश हुने बोसो र तेलहरू चाँडै बाक्लो बनाउँछ।

नाइट्रोजन फ्लसिङ ट्र्याप

धेरै रोस्टरहरूले नाइट्रोजन फ्लसिङ प्रविधिमा ठूलो लगानी गर्छन्। तिनीहरूले अवशिष्ट अक्सिजन स्तर तल धकेल्न सिलिङ प्रक्रियाको क्रममा नाइट्रोजन इन्जेक्ट गर्छन्।1%। यद्यपि, यदि तपाईंको रोल फिल्मको OTR उच्च छ भने, यो प्रयास खेर जान्छ।

कम बाधा भएका प्लास्टिकका झोलाहरूलाई नाइट्रोजनले फ्लस गर्नु केवल एक अस्थायी समाधान हो। नाइट्रोजन अन्ततः बाहिर निस्कन्छ, जसले गर्दा बाहिरी हावा पुन: प्रवेश गर्न सक्छ। केही हप्ता भित्र, नाइट्रोजन फ्लसिङका फाइदाहरू पूर्ण रूपमा हराउँछन्।

को शेल्फ जीवन प्राप्त गर्न१२ देखि १८ महिना, नाइट्रोजन फ्लसिङलाई उच्च-बाधा रोल फिल्मसँग जोड्नु पर्छ।

तपाईंको रोल फिल्मको लागि सही ब्यारियर सामग्री छनौट गर्दै

जब तपाईं रोल फिल्मबाट स्रोत गर्नुहुन्छटोन्चान्टतपाईंको स्वचालित प्याकेजिङ मेसिनहरूको लागि, हामी तपाईंको लक्षित शेल्फ लाइफको आधारमा OTR नियन्त्रण गर्न कम्पोजिट तहहरू इन्जिनियर गर्छौं।

यहाँ सामान्य अवरोध सामग्रीहरूको तुलना छ:

• शुद्ध आल्मुनियम पन्नी (AL) - स्वर्ण मानक

  • ओटीआर:शून्यको नजिक।

  • यसका लागि उत्तम:प्रिमियम ड्रिप कफी झोला, लामो दूरीको निर्यात, वा आवश्यक पर्ने उत्पादनहरू१८-महिनाशेल्फ लाइफ। यो सामग्रीले अक्सिजन, आर्द्रता र यूभी प्रकाश विरुद्ध अधिकतम सुरक्षा प्रदान गर्दछ।

• धातुकृत PET (VMPET) – लागत-प्रभावी मानक

  • ओटीआर:धेरै कम।

  • यसका लागि उत्तम:भित्र उपभोगको लागि लक्षित खुद्रा कफी६ देखि ९ महिना। VMPET एक प्लास्टिक फिल्म हो जुन एल्युमिनियमको अति-पातलो तहले लेपित हुन्छ। यसले शुद्ध एल्युमिनियम भन्दा कम लागत र हल्का तौलमा उत्कृष्ट अक्सिजन अवरोध गुणहरू प्रदान गर्दछ।

• EVOH / ALOx कोटिंग्स - दिगो नवप्रवर्तकहरू

  • ओटीआर:कम।

  • यसका लागि उत्तम:ब्रान्डहरू परिवर्तन हुँदैछन्१००% पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने, मोनो-मटेरियल प्याकेजिङ जहाँ आल्मुनियम प्रयोग गर्न सकिँदैन।टोन्चान्टआधुनिक वातावरणीय प्लास्टिक नियमहरूको पालना गर्दै उच्च अक्सिजन अवरोधहरू प्रदान गर्न EVOH जस्ता उन्नत पारदर्शी कोटिंगहरू प्रयोग गर्दछ।

अन्तिम चरण: अखण्डता छाप्नुहोस्

तपाईं संसारको सबैभन्दा महँगो, शून्य-OTR एल्युमिनियम पन्नीमा लगानी गर्न सक्नुहुन्छ, तर यदि तपाईंको प्याकेजिङ मेसिनले सिलमा माइक्रो-च्यानलहरू छोड्छ भने, अक्सिजन अझै पनि भित्र पस्नेछ।

यसैकारण मेसिन एकीकरण महत्वपूर्ण छ। जब तपाईं दौडनुहुन्छ तब साँचो तालमेल हुन्छटोन्चेन्ट रोल फिल्ममाटोन्चेन्ट स्वचालित प्याकेजिङ मेसिन.

हाम्रा ताप-सिल गर्ने जबडाहरू र अल्ट्रासोनिक सिलिङ प्रणालीहरू ब्यारियर फिल्मको विशिष्ट पग्लने बिन्दुमा ठीकसँग क्यालिब्रेट गरिएका छन्, जसले गर्दा प्रत्येक झोलाको लागि हावा बन्द सिल सुनिश्चित हुन्छ।

अक्सिजनलाई तपाईंको रोस्ट बर्बाद गर्न नदिनुहोस्

प्याकेजिङ तपाईंको कडा परिश्रम र वातावरणीय ह्रास बीचको अन्तिम बाधा हो। तपाईंको OTR बुझ्नु केवल प्राविधिक विवरण मात्र होइन - यो तपाईंको ब्रान्डको गुणस्तर र प्रतिष्ठा कायम राख्न महत्त्वपूर्ण छ।

यदि तपाईंको कफी ब्यागहरूको सुगन्ध धेरै चाँडै हराउँछ भने, यो तपाईंको अवरोध सामग्रीहरू अपग्रेड गर्ने समय हो। सम्पर्क गर्नुहोस्टोन्चान्टहाम्रो उच्च-अवरोध रोल फिल्महरूको लागि प्राविधिक डेटा पाना (TDS) अनुरोध गर्न आज नै सम्पर्क गर्नुहोस्। हामी तपाईंको विशिष्ट कफी उत्पादनहरूको लागि इष्टतम OTR निर्धारण गर्न मद्दत गर्नेछौं।