जब यो F&B उद्योगको कुरा आउँछ, प्लास्टिक डिस्पोजेबलको प्रयोग कम गर्नु दिगोपनतर्फको सबैभन्दा सहज कदम हो।

मुख्यधाराका मिडियाले बोटमा आधारित र कार्बन-न्युट्रल फूड सर्भिस वेयर र प्याकेजिङ प्रदान गर्ने चिनियाँ कम्पनी टोन्चन्टका सबै ग्राहकहरू हुन्।

द्रुत रूपमा नवीकरणीय कच्चा पदार्थहरू जस्तै FSC™ प्रमाणित काठ र द्रुत रूपमा नवीकरणीय उखुबाट बनेको, चिनी प्रशोधन उद्योगको उप-उत्पादन - BioPak ले प्लास्टिक प्याकेजिङको लागि थप दिगो विकल्प प्रदान गर्दछ।

अब, तपाईंले समूह अन्तर्गत चयन गरिएका F&B आउटलेटहरू र तिनीहरूका कार्यक्रमहरूमा BioPak बाट खरिद गरिएका कम्पोस्टेबल कचौरा र कपहरू साथै पेपर स्ट्रहरू पाउन सक्नुहुन्छ।

Tonchant को एक अपेक्षाकृत भर्खरको ग्राहक एक-Michelin तारांकित बारबेक्यू रेस्टुरेन्ट Burnt Ends हो, जसले महामारी सुरु हुनु भन्दा एक महिना पहिले Tonchant सँग काम गर्न थाल्यो।

तिनीहरूको किचन अपरेसन प्रमुख, अलास्डेयर म्याकेन्नाले साझा गरे कि रेस्टुरेन्टलाई जारी राख्न रेस्टुरेन्टले त्यस समयमा होम डेलिभरीहरू हेर्नुपर्ने थियो।

कम्पोस्टेबल उत्पादनहरूको प्रयोगमा अनुकूलन गर्दै
कम्पोस्टेबल उत्पादनहरूमा यो स्विच गर्नका चुनौतीहरूको बारेमा सोध्दा, जवाफ हो - कुनै आश्चर्य छैन - लागत।

ओलिङ इन्टरप्राइजेजका प्रवक्ताले कम्पोष्टेबल प्याकेजिङ्ग प्रयोग गर्दा स्टायरोफोमको तुलनामा "कम्तीमा दोब्बर" खर्च हुने बताए।

यद्यपि, उनले थपे कि Tonchant धेरै प्रतिस्पर्धी मूल्यहरू प्रदान गर्न सक्षम थियो।