जब F&B उद्योगको कुरा आउँछ, प्लास्टिक डिस्पोजेबलको प्रयोग घटाउनु दिगोपनतर्फको सबैभन्दा सहज कदमहरू मध्ये एक हो।

मुख्यधाराका मिडियाले कुरा गरेका सबै ग्राहकहरू टोन्चान्टका थिए, जुन चिनियाँ कम्पनी हो जसले बिरुवामा आधारित र कार्बन-न्युट्रल खाद्य सेवा सामान र प्याकेजिङ प्रदान गर्दछ।

चिनी प्रशोधन उद्योगको उप-उत्पादन, FSC™ प्रमाणित काठ र द्रुत रूपमा नवीकरणीय उखु जस्ता द्रुत-नवीकरणीय कच्चा पदार्थहरूबाट बनेको - बायोपाकले प्लास्टिक प्याकेजिङको लागि अझ दिगो विकल्प प्रदान गर्दछ।

अब, तपाईंले समूह अन्तर्गतका चयन गरिएका F&B आउटलेटहरू र तिनीहरूका कार्यक्रमहरूमा BioPak बाट खरिद गरिएका कम्पोस्टेबल कचौरा र कपहरू साथै कागजको स्ट्रहरू पाउन सक्नुहुन्छ।

टोन्चेन्टको अपेक्षाकृत हालैको ग्राहक एक-मिशेलिन तारांकित बारबेक्यू रेस्टुरेन्ट बर्न्ट एन्ड्स हो, जसले महामारी सुरु हुनुभन्दा लगभग एक महिना अघि टोन्चेन्टसँग काम गर्न थाल्यो।

उनीहरूको भान्छा सञ्चालन प्रमुख, अलासडेयर म्याकेनाले रेस्टुरेन्टलाई निरन्तरता दिनको लागि त्यस समयमा होम डेलिभरीहरूमा ध्यान दिनुपरेको बताए।

कम्पोस्टेबल उत्पादनहरूको प्रयोगमा अनुकूलन
कम्पोस्टेबल उत्पादनहरूमा यो स्विच गर्न चुनौतीहरूको बारेमा सोध्दा, जवाफ हो - कुनै आश्चर्य छैन - लागत।

उल्लिङ इन्टरप्राइजेजका प्रवक्ताले कम्पोस्टेबल प्याकेजिङ प्रयोगको लागत स्टाइरोफोमको भन्दा "कम्तिमा दोब्बर" भएको बताए।

यद्यपि, उनले थपिन् कि टोन्चेन्टले धेरै प्रतिस्पर्धी मूल्यहरू प्रदान गर्न सक्षम थियो।